(资料图片仅供参考)
小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到煨汤是什么意思方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于煨汤是什么意思的相关内容。
煨汤，就是将生的食物放在瓦罐或砂锅里，用小火慢慢煨制成汤的一种烹饪做法。煨汤时，先将食材经过初步处理后，再放进瓦罐或砂锅中，添加适量清水后放在旺火上烧沸，再将汤上的沫渣捞起，加入调味品，再用小火长时间慢慢煨制成汤品。
煨汤是什么意思煨，就是在带火的灰里烧熟东西。煨汤，就是将生的食物放在瓦罐或砂锅里，用小火慢慢煨制成汤的一种烹饪做法。汤被煨过后，汤内食材变得酥烂，汤汁浓郁鲜美，且人们常用煨汤来补充身体所需的营养。
煨汤时，需要将食材先经过油炸、干炒或焯水等初步处理后，再放进瓦罐或砂锅中，添加适量的清水后，将器皿放在旺火上烧，等清水煮沸后，将汤上的沫渣捞起，加入调味品，再用小火长时间慢慢煨制成汤品。
用于煨汤的食材也非常广泛，鸡、鸭、鸽子、牛肉、猪肉、甲鱼等等都可以用来做煨汤的主食；还有藕、萝卜、冬瓜、玉米、山药等蔬菜类、菌类、豆制品都可以用来做煨汤的配料。
关键词：
最新资讯
