披萨可能是我最喜欢的食物之一。我喜欢去当地的披萨店或叫外卖；我什至喜欢一些冷冻品牌。但真的……没有什么能比得上自制披萨。很多人没有意识到准备工作有多么容易！尤其是酱汁。只需几分钟即可完成。遵循这个简单的食谱，您就再也不想在罐装披萨酱上浪费钱了！
1 罐 28 盎司整罐西红柿
1 汤匙特级初榨橄榄油
(资料图)
1 茶匙粗盐，根据需要添加更多
1/2 茶匙新鲜黑胡椒粉，根据需要添加更多
1 茶匙干牛至或 2 茶匙新鲜牛至，切碎
1 瓣大蒜，切碎
此食谱适用于新鲜或干燥的牛至。如果您喜欢加热，可以随意添加一些香草和香料，例如罗勒或碎红辣椒，来点创意。
沥干罐装西红柿，丢弃液体。
将所有配料放入食品加工机中。您也可以使用搅拌机或浸入式搅拌机。
搅成糊状直到变得光滑，或者如果您愿意，可以让混合物留下一点质地。
请记住，酱汁中的味道会随着它们有机会混合而发展（很像西班牙凉菜汤）。 12 小时后，大蒜和牛至会更加明显。然而，在比萨饼上烹调酱汁也会增加味道，所以酱汁可以立即使用。此食谱的产量足以制作一个大比萨或 2 到 3 个小比萨。
自制冷冻披萨
铸铁煎锅披萨
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